とりあえず天津飯の話からはじめる。 天津丼とも呼ばれるこの料理は中国にはないという、昔バイトでコックをしていた時に、バイト仲間だった中国人留学生たちから聞いたので間違いないと思う。 ということは日本で生まれた料理と考えていいんでしょうな。そ…
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